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都内イタリア料理店やファイブスターホテルレストランで経験を積んだ4人が
それぞれの技術を持ち寄って湘南エリア茅ケ崎に本格カジュアルイタリアンを初出店!

500度の石窯で一気に焼き上げる本格ピッツァをメインに
魚介は平塚の漁港や鎌倉から直仕入れ、
地元野菜や鎌倉で上がったタコなど現地食材をふんだんに使用。

料理は本格派ですが、スタッフとお客様の距離が近いカジュアルなイタリアンです。